在工业旅游的世界里,酒和日用消费品绝对是王者。蓝裕文化工业旅游策划部门在考察全球工业旅游案例的基础上发现,世界上工业旅游最受欢迎以及做的最好的往往都是食品饮料类产品。比如德国的许多啤酒厂,比如葡萄酒行业的法国有无数的酒庄开门迎客:波尔多酒城、八大名庄、勃艮第的古老酒庄等,比如美国的纳帕谷,比如中国的白酒厂和黄酒厂,再比如美国的可口可乐。除了饮料行业,食品行业也不甘落后,美国的好时巧克力,日本的白色恋人巧克力,还有薯片、糖果、冰淇淋、饼干等等,甚至农场都加入了工业旅游的行业。
蓝裕文化工业旅游规划设计部门认为各行各业、各种产业加入工业旅游的行业即是国外先例示范引领的结果,也是国内推崇全域旅游、加强环保要求大背景下,人们追求工作生活双幸福的必然要求。旅游,给游客提供的是一种生活方式,而工业旅游,给游客提供的是一种新的旅游方式。不信,我们就去青岛啤酒看一看。
工业旅游与品牌
在今年世界品牌实验室发布的2018年《中国500最具价值品牌榜》中,青岛啤酒以1455.75亿的品牌价值位列榜单第22位,连续15年蝉联中国啤酒行业首位。而青岛啤酒博物馆则以105.89亿的品牌价值,在创建十五周年之际成功入围中国百亿品牌行列,较去年上升54名位列榜单第367位,将行业产值推向新高。蓝裕文化工业旅游规划设计师认为这后面少不了工业旅游的推动作用,了解纳帕谷的朋友一定知道纳帕的葡萄酒有一半是被前往旅游的500多万游客带走的。
对于历史文化的包装,企业除了归纳总结外,更要通过各种形式去进行包装。在青岛啤酒博物馆 ,游客可以看到百余年前的啤酒厂是怎么样的,包括1903年的办公室、厂房、酿造及包装设备,又可以看到新的,甚至说是最现代化啤酒生产包装,而这一切,都发生在同一个时空、同一个地点。正是在这里,孕育出了青岛人引以为傲的啤酒泡沫和现在享誉世界的青岛啤酒,也凝聚着中国近代民族啤酒工业百年来的发展史诗……
一个世纪的传承
时间退回到1898年,随着《胶澳租借条约》的签订,成千上万的德国人漂洋过海来到青岛这座新城市,美丽的环境让他们很快适应了这里的生活。但有一点,生活中似乎少了些什么:喝的啤酒都是从德国运来的,当时船跑得慢,需要两个月才能运到。
这一潜在的商机迅速被精明的商人看到,1903年8月15日,英德商人出资40万墨西哥银元,合资在青岛米勒上尉街(现登州路)创建日尔曼啤酒公司青岛股份公司(青岛啤酒的前身)。
随后在1906年,初出茅庐的啤酒厂生产的啤酒在慕尼黑啤酒博览会上获得了金奖,在国际上一举成名,这也是中国酒业获得的第一个国际大奖。
从1903年开始的这段酒香,啤酒厂的经营虽然几经更主,厂区面貌发生了很大的变化,但生产从未停止过。两幢红色德式建筑保存至今,分别为当时的综合办公楼和酿造生产车间。当年的英德商人可能不会想到,如今,老厂区内的红色厂房,已成为著名的工业旅游景点——青岛啤酒博物馆。
丰富体验如何打造
青岛啤酒博物馆展区面积约6000平方米,分为百年历史文化、酿造工艺及多功能区三个相对独立而又贯通一体的参观游览区域。这些游览区域将百年青啤发展历程、青啤酿造工艺与现代化生产作业区相结合,使青岛啤酒博物馆成为集文化历史、生产工艺、啤酒娱乐为一体的多功能旅游景点。
百年历史文化区将百年酒香熔于一炉,铺陈着啤酒与城市的共同记忆,展现着青岛啤酒与中国啤酒业的历史发展轨迹。这里有中国现存最早的商标注册证,还有中国最早的电影胶片广告(拍摄于1947年);在这里人们可以顺着时空的脉络,通过详尽的图文资料,借助跨文化多主题的展陈,了解啤酒的神秘起源、中国的啤酒文化、青啤的悠久历史等。回眸青岛啤酒一百年,透过历史思考未来。
酿造工艺区遵循先历史、后现代的原则,通过新旧对比,体会啤酒工艺发展的脉络,开启百年酿造工艺的神秘之旅。在本区的设备当中,有一件可以说是博物馆的镇馆之宝:1896年的西门子电机。这是德国西门子公司现今存有的最古老、并能正常运转的一台电机,直到1995年这台西门子电机仍在使用。在历代青啤人的呵护下,老电机从未出现过故障,现在如果通上电,它们仍能够轰隆隆地转动起来。今天,大多数参观的游客经过这里时,都会在它面前驻足流连,聆听100多年来工业文明的传承跌宕。
多功能互动休闲区采用全新的博物馆理念,倡导生活体验与现实参与感结合。在这里可以现场品饮最新鲜正宗的青岛啤酒,亲身感受啤酒的本源魅力,还可以购买极具特色的青岛啤酒相关的各种纪念品以馈赠亲朋好友,分享快乐。博物馆为适应新旅游时代游客需求的高端化与多样化,不断对展区进行升级,引入全息投影、多媒体互动、4D影像等技术。游客可以被百年前酿酒师奥古特先生撒啤酒,可以与80年前的上海旗袍美女共享快乐时光,还可以通过影像与青岛啤酒进行更深入的互动,让生活因为啤酒而充满更多的欢乐!
旅游组合拳打造新的盈利增长极
青岛啤酒博物馆在参观终点开设TSINGTAO1903旗舰餐吧,为游客提供餐饮服务;带动青岛啤酒街发展,以青啤博物馆为中心打造啤酒商务区,带动区域经济;开拓创新项目,在青岛、北京、上海已开设30多家TSINGTAO 1903社区客厅,作为青岛啤酒博物馆的社区服务点,让市民随时随地体验啤酒文化。现在的青岛啤酒博物馆可谓是世界级啤酒文化的殿堂。
青岛啤酒博物馆利用新媒体平台,开发自助购票、智慧导览、智能讲解等新功能,成为中国首家工业旅游智慧景区;在互联网新形势下,结合节假日、品牌活动等契机,每月至少开展一次营销活动,丰富市民和游客的业余生活;顺应互联网时代需求,青岛啤酒博物馆开发官方网站、微信、微博等新媒体平台,全馆免费无线覆盖。蓝裕文化除了全产业链的规划设计,还推荐企业在规划设计时考虑营销和运营,只有打出组合拳,开发新的盈利模式,才能充分发挥工业旅游的魅力。
同时,这里又是动静结合的,除了静态的文物,为了实现好的参观感受,这里还有触摸、互动项目、现代化的流水线,神奇的醉酒小屋……动静结合、新旧对比使它不是一个刻板的参观,它带给游客的参观感受是有层次的,形式是丰富的。近年来,青岛啤酒博物馆也将啤酒文化的挖掘作为重点发展,啤酒酵母面膜、啤酒花香皂和鸿运当头音箱、U盘、保温杯、各种专属啤酒杯、丝巾、T恤,通过啤酒文化创造,衍生出更多的产品和价值。
如今的青岛啤酒博物馆已突破传统景区定位,成为具有国际一流水准的特色工业旅游品牌和啤酒文化产业基地。凭借青岛啤酒品牌影响力和高品质创新化运营,注重品牌、服务社会,成为青岛一张靓丽的城市名片。
盈利为王
不管是政府的名片、学生的教育基地还是品牌的产业基地,都是虚名,而对于做工业旅游的企业来讲,真正最核心的是用旅游来普及企业和行业的文化和技术,让游客产生充分的信赖和认可,从而消费企业的产品,这才是工业旅游的目的,也是蓝裕文化在所做工业旅游规划设计中确实落实实现的目标。
在工业旅游的世界里,酒和日用消费品绝对是王者。蓝裕文化工业旅游策划部门在考察全球工业旅游案例的基础上发现,世界上工业旅游最受欢迎以及做的最好的往往都是食品饮料类产品。比如德国的许多啤酒厂,比如葡萄酒行业的法国有无数的酒庄开门迎客:波尔多酒城、八大名庄、勃艮第的古老酒庄等,比如美国的纳帕谷,比如中国的白酒厂和黄酒厂,再比如美国的可口可乐。除了饮料行业,食品行业也不甘落后,美国的好时巧克力,日本的白色恋人巧克力,还有薯片、糖果、冰淇淋、饼干等等,甚至农场都加入了工业旅游的行业。
蓝裕文化工业旅游规划设计部门认为各行各业、各种产业加入工业旅游的行业即是国外先例示范引领的结果,也是国内推崇全域旅游、加强环保要求大背景下,人们追求工作生活双幸福的必然要求。旅游,给游客提供的是一种生活方式,而工业旅游,给游客提供的是一种新的旅游方式。不信,我们就去青岛啤酒看一看。
工业旅游与品牌
在今年世界品牌实验室发布的2018年《中国500最具价值品牌榜》中,青岛啤酒以1455.75亿的品牌价值位列榜单第22位,连续15年蝉联中国啤酒行业首位。而青岛啤酒博物馆则以105.89亿的品牌价值,在创建十五周年之际成功入围中国百亿品牌行列,较去年上升54名位列榜单第367位,将行业产值推向新高。蓝裕文化工业旅游规划设计师认为这后面少不了工业旅游的推动作用,了解纳帕谷的朋友一定知道纳帕的葡萄酒有一半是被前往旅游的500多万游客带走的。
对于历史文化的包装,企业除了归纳总结外,更要通过各种形式去进行包装。在青岛啤酒博物馆 ,游客可以看到百余年前的啤酒厂是怎么样的,包括1903年的办公室、厂房、酿造及包装设备,又可以看到新的,甚至说是最现代化啤酒生产包装,而这一切,都发生在同一个时空、同一个地点。正是在这里,孕育出了青岛人引以为傲的啤酒泡沫和现在享誉世界的青岛啤酒,也凝聚着中国近代民族啤酒工业百年来的发展史诗……
一个世纪的传承
时间退回到1898年,随着《胶澳租借条约》的签订,成千上万的德国人漂洋过海来到青岛这座新城市,美丽的环境让他们很快适应了这里的生活。但有一点,生活中似乎少了些什么:喝的啤酒都是从德国运来的,当时船跑得慢,需要两个月才能运到。
这一潜在的商机迅速被精明的商人看到,1903年8月15日,英德商人出资40万墨西哥银元,合资在青岛米勒上尉街(现登州路)创建日尔曼啤酒公司青岛股份公司(青岛啤酒的前身)。
随后在1906年,初出茅庐的啤酒厂生产的啤酒在慕尼黑啤酒博览会上获得了金奖,在国际上一举成名,这也是中国酒业获得的第一个国际大奖。
从1903年开始的这段酒香,啤酒厂的经营虽然几经更主,厂区面貌发生了很大的变化,但生产从未停止过。两幢红色德式建筑保存至今,分别为当时的综合办公楼和酿造生产车间。当年的英德商人可能不会想到,如今,老厂区内的红色厂房,已成为著名的工业旅游景点——青岛啤酒博物馆。
丰富体验如何打造
青岛啤酒博物馆展区面积约6000平方米,分为百年历史文化、酿造工艺及多功能区三个相对独立而又贯通一体的参观游览区域。这些游览区域将百年青啤发展历程、青啤酿造工艺与现代化生产作业区相结合,使青岛啤酒博物馆成为集文化历史、生产工艺、啤酒娱乐为一体的多功能旅游景点。
百年历史文化区将百年酒香熔于一炉,铺陈着啤酒与城市的共同记忆,展现着青岛啤酒与中国啤酒业的历史发展轨迹。这里有中国现存最早的商标注册证,还有中国最早的电影胶片广告(拍摄于1947年);在这里人们可以顺着时空的脉络,通过详尽的图文资料,借助跨文化多主题的展陈,了解啤酒的神秘起源、中国的啤酒文化、青啤的悠久历史等。回眸青岛啤酒一百年,透过历史思考未来。
酿造工艺区遵循先历史、后现代的原则,通过新旧对比,体会啤酒工艺发展的脉络,开启百年酿造工艺的神秘之旅。在本区的设备当中,有一件可以说是博物馆的镇馆之宝:1896年的西门子电机。这是德国西门子公司现今存有的最古老、并能正常运转的一台电机,直到1995年这台西门子电机仍在使用。在历代青啤人的呵护下,老电机从未出现过故障,现在如果通上电,它们仍能够轰隆隆地转动起来。今天,大多数参观的游客经过这里时,都会在它面前驻足流连,聆听100多年来工业文明的传承跌宕。
多功能互动休闲区采用全新的博物馆理念,倡导生活体验与现实参与感结合。在这里可以现场品饮最新鲜正宗的青岛啤酒,亲身感受啤酒的本源魅力,还可以购买极具特色的青岛啤酒相关的各种纪念品以馈赠亲朋好友,分享快乐。博物馆为适应新旅游时代游客需求的高端化与多样化,不断对展区进行升级,引入全息投影、多媒体互动、4D影像等技术。游客可以被百年前酿酒师奥古特先生撒啤酒,可以与80年前的上海旗袍美女共享快乐时光,还可以通过影像与青岛啤酒进行更深入的互动,让生活因为啤酒而充满更多的欢乐!
旅游组合拳打造新的盈利增长极
青岛啤酒博物馆在参观终点开设TSINGTAO1903旗舰餐吧,为游客提供餐饮服务;带动青岛啤酒街发展,以青啤博物馆为中心打造啤酒商务区,带动区域经济;开拓创新项目,在青岛、北京、上海已开设30多家TSINGTAO 1903社区客厅,作为青岛啤酒博物馆的社区服务点,让市民随时随地体验啤酒文化。现在的青岛啤酒博物馆可谓是世界级啤酒文化的殿堂。
青岛啤酒博物馆利用新媒体平台,开发自助购票、智慧导览、智能讲解等新功能,成为中国首家工业旅游智慧景区;在互联网新形势下,结合节假日、品牌活动等契机,每月至少开展一次营销活动,丰富市民和游客的业余生活;顺应互联网时代需求,青岛啤酒博物馆开发官方网站、微信、微博等新媒体平台,全馆免费无线覆盖。蓝裕文化除了全产业链的规划设计,还推荐企业在规划设计时考虑营销和运营,只有打出组合拳,开发新的盈利模式,才能充分发挥工业旅游的魅力。
同时,这里又是动静结合的,除了静态的文物,为了实现好的参观感受,这里还有触摸、互动项目、现代化的流水线,神奇的醉酒小屋……动静结合、新旧对比使它不是一个刻板的参观,它带给游客的参观感受是有层次的,形式是丰富的。近年来,青岛啤酒博物馆也将啤酒文化的挖掘作为重点发展,啤酒酵母面膜、啤酒花香皂和鸿运当头音箱、U盘、保温杯、各种专属啤酒杯、丝巾、T恤,通过啤酒文化创造,衍生出更多的产品和价值。
如今的青岛啤酒博物馆已突破传统景区定位,成为具有国际一流水准的特色工业旅游品牌和啤酒文化产业基地。凭借青岛啤酒品牌影响力和高品质创新化运营,注重品牌、服务社会,成为青岛一张靓丽的城市名片。
盈利为王
不管是政府的名片、学生的教育基地还是品牌的产业基地,都是虚名,而对于做工业旅游的企业来讲,真正最核心的是用旅游来普及企业和行业的文化和技术,让游客产生充分的信赖和认可,从而消费企业的产品,这才是工业旅游的目的,也是蓝裕文化在所做工业旅游规划设计中确实落实实现的目标。