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不时尚不要紧,但你不能不知道她

发布时间:2017/03/06


跟着两年前《爸爸去哪儿3》的最后一期

我们认识了美丽的西澳

因此西澳成为近几年国民出国旅游的首选之一

下面蓝裕小编就跟大家讲讲这美丽的西澳


    玛格丽特河(Margaret River):它是整个澳大利亚最亮丽的风景线之一。30年来玛格丽特河迎来无数的嬉皮士、冲浪者、酿酒商、艺术家和大都市涌来的游人。这种魅力来自它所为你提供的那种崭新的生活方式。这里风景如画,是西澳著名的酿酒区。

    玛格丽特河云集了 120 多家酒庄,这里盛产澳大利亚最优质的葡萄酒。另外,玛格丽特河还以冲浪海滩、附近的石灰岩洞穴、游泳、钓鱼、风景优美,还有一年一度的音乐节。葡萄种植园、骑马、观鲨、巧克力工厂、高尔夫、潜水、浮潜还有农庄想想就超级赞啊,怪不得爸爸去哪儿剧组要来这里呢。


   说到120多家酒庄,大家或许也听说过玛格丽特河的另一个称号「澳洲波尔多」(the Bordeaux of Australia)。关于这个称号,大概可追溯至1960年代中期。当时,有报告指玛格丽特河的土质和天气,竟然与法国顶级酿酒区非常相似。自此以后,一棵棵葡萄树开始于玛格丽特河一带落地生根。时至今日,人们亦经常把玛格丽特河与法国波尔多出产的葡萄酒作比较,前者则以孕育「波尔多风格」、融合加本力苏维翁(Cabinet Sauvignon)/梅诺红葡萄酒(Merlot),以及白苏维翁(Sauvignon Blanc)/斯美安(Semillon)白葡萄酒,创制而成的酒品最为出色。虽然玛格丽特河与其它著名酿酒区有着相同特性,但也有显著不同之处。正由于这些差异,突显了玛格丽特河及其葡萄酒的独一无二,也教人钟情于该区盛产的葡萄树和精心酿制的葡萄酒。不过,您会慢慢发现玛格丽特河的另一种潜藏魅力,就是人与地两者相互结合的优越性和独特性。


    在葡萄产量上,玛格丽特河地区只占澳大利亚的区区百分之三,而当地出产的优质葡萄酒却占到了全国顶级葡萄酒的20%以上。库伦是一个家族的姓氏,素来都是该地区的同义词,自1971年种下第一批葡萄树以来,这个家族一直管理着西澳大利亚西南部最古老的葡萄园之一。



稍等一下马上回来



  那小编我为大家讲讲这澳洲最古老的酒庄-库伦酒庄(Cullen)

    库伦酒庄(Cullen)正是坐落在玛格利特河(Margaret River)澳大利亚西澳洲的葡萄酒产区。库伦酒庄由凯文•约翰•库伦(Kevin John Cullen) 和黛安娜•玛德琳•库伦(Diana Madeline Cullen)创立于1966年。

    第二代葡萄酒酿酒师Vanya Cullen坚持致力于有机葡萄酒酿造技术和生物动力学。Vanya说:“我很想把泥土的芬芳装进杯子中。”该酒庄以Vanya的父亲凯文·约翰·霞多丽命名的霞多丽葡萄酒最为著名。



    酒庄的餐厅就在酒窖门后,为游客提供健康美味的用餐体验。Vanya的美食理念与她的葡萄酒差不多,注重天然和有机。后厨的大菜园种植了时令蔬菜,主厨Matt Egan每天的菜肴灵感都来自于此,这里不仅是菜园,也是老顾客们闲来散步之处。食用花卉、甜菜根、朝鲜蓟、芝麻菜、西红柿、香草、土豆、大葱、茴香、芦笋只是这个菜园的部分馈赠而已。




    坐在走廊上的长木桌旁可以俯瞰整个葡萄园,园内还有其他植物和蚕豆与其相伴。在阳光和煦的日子里,这些桌子将会摆放在餐厅台阶下面的草坪上,与葡萄棚架近在咫尺。




    库伦酒庄完全采用生物动力法酿制每一款酒,酿制的每一步都融入了品质第一的理念。在少庄主瓦尼亚•库伦(Vanya Cullen)的带领下,酒庄于1993年取得澳洲有机栽培认证,同时荣获澳洲最佳有机栽培酒庄的殊荣!2008年,瓦尼亚在知名葡萄酒专业刊物《英国酒饮杂志》(UK Drinks Magazine)上被评选为全球最具影响力的女酿酒师(Woman of the Year)。酒庄以实际行动证明了,在兼顾生存环境的前提之下,库伦酒庄仍能成功地经营运作,并一举成为西澳知名的膜拜酒庄!


小编说了这么多

就是想告诉大家

酒庄,其实是工业旅游的一种,

她是以开放在生产的工厂为主,

融入酒店、商业、体验,

甚至婚纱摄影、影视拍摄等元素,

来吸引游客的一种方式,

起到宣传企业,促进生产的作用。

如果你还想更多的了解

我们

蓝裕文化工业旅游设计专家

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