四年一度的世界杯,正在如火如荼的进行当中......,说到这里,无论你是球迷还是伪球迷还不趁着热度开瓶啤酒,接着酒精疯狂一把.........
说到啤酒昨天文中我又提到 世界杯、足球和啤酒:啤酒和足球的结合并不是机缘巧合,实际上,最早利物浦足球俱乐部 (Liverpool Football Club) 的成立就是为了卖啤酒 —— 啤酒商 John Houlding 从苏格兰找来球队踢球,并在球场内卖啤酒,“顺便”成立了利物浦队。结果啤酒销量格外得好,于是这一传统就在各个球场内保留了下来。
美国诗人约翰西亚迪曾说过:“发酵与文明不可分割。”所以我们为什么要把博物馆视为高雅之堂,而把酒吧这些地方视为堕落而又肮脏的地方呢?事实是,艺术是肮脏的,历史是肮脏的,文学、音乐、科技等等之类的都贮藏在泥土与酒中,而酒吧正是发掘他们的最好地点,让我们一起跟着《赫芬顿邮报》倾听蕴藏于其中的文明历史,体验玻璃杯中酒的世界。
柏林爱尔兰都 吉尼斯仓库
平面图
没有参观过吉尼斯的神奇之家,就不算到过都柏林。坐落于圣詹姆斯门的吉尼斯仓库是爱尔兰的顶级旅游胜地,位于吉尼斯酿酒厂的心脏地带。
如果沃尔特·迪斯尼曾经沉迷于酒中,那么他将有可能建造一座类似吉尼斯仓库的建筑了。
1759年阿瑟·吉尼斯先生在爱尔兰首都都柏林圣詹姆斯门大街建了个啤酒厂,生产一种泡沫丰富、口味醇香、色泽浓黑的啤酒,这就是吉尼斯Guinness黑啤酒。如今吉尼斯啤酒是世界第一大黑啤酒品牌。
室内瀑布
麦芽糖沙箱
重力酒吧
这座啤酒博物馆设有室内瀑布,巨大的麦芽沙箱,一个高科技的品酒室和7层楼的美丽景点。7层开放和通风的楼,将一个巨大的玻璃建筑物包围在内。酒吧中最酷的地方要数顶楼的重力酒吧了,它是由玻璃制造的,你可以一边享受醉人的酒,一边欣赏爱尔兰首都的迷人风光。
英国伯顿 国家啤酒中心
英国国家啤酒中心位于著名的巴斯啤酒原产地,不论是原酿造齿轮还是小型功能啤酒厂,这所啤酒博物馆内应有尽有。该啤酒中心也收集了许多马群和古董车,在这里不仅能饮酒,还能骑马或驾车,这样的博物馆可不多见。但是不要忘记欣赏英格兰独特的酿造传统,品尝世界上最受欢迎的麦芽酒。
捷克共和国比尔森 比尔森啤酒厂
酒厂巴士
啤酒厂位于市郊,入口是装饰宏伟的双拱门,它始建于1295年,有一个长达9公里、深达17米的地下酒窖,可存入7000桶啤酒。这家工厂除了生产啤酒外,也可安排参观行程,内容包括观赏比尔森啤酒历史的影片、介绍传统酒窖、现代酿酒系统及啤酒试饮等。
参观生产线
皮尔森啤酒(又叫“传奇”)是一种原始的皮尔森式啤酒。为了使啤酒质地纯正透彻,每个啤酒都是淡黄色的,并且泛着泡沫,为了要保证其皮尔森式的风味,必须要冷藏后再喝。你也只能去啤酒厂来尝尝正宗的皮尔森啤酒了,这个啤酒厂十分复杂,看上去就像是一个小城镇,你可以在里面品尝传统的捷克食物,美味啤酒,同时享受曼妙音乐。你还可以参观从捣碎机到啤酒生产线的任何一道工序。
在这次旅行的最后,工作人员会将你带到十几英里长的地下隧道中,也许那里会让你有恐怖的感觉,但是当你品尝着未经高温消毒、未过滤的最纯正的皮尔森啤酒时,畏惧之心便会一扫而光。
卖场
布鲁塞尔 坎迪隆啤酒和堪迪伦酿酒厂
这个啤酒厂对任何的啤酒爱好者来说就像是天堂一隅。
坐落于布鲁塞尔的Cantillon酒厂成立于1900年。从成立那年开始一直到现在,Cantillon酒厂始终在最开始的厂房酿酒,在布鲁塞尔大区百余家酒厂里,Cantillon是唯一一家。这最大限度保留了lambic啤酒酿造最重要的微生物环境,所以我觉得每一口cantillon的酒你都会喝到历史的味道和大自然的香气。现在Cantillon酒厂还是一座Gueuze博物馆,向游人展示着19世纪末20世纪初小啤酒作坊的样貌。也正是由于Cantillon酒厂承载的这些历史,在2003年出版的一本叫做《1,000 Places to See Before You Die》的旅游指导书籍也把Cantillon酒厂列了进去。
坎迪隆啤酒厂奇怪而又“蓝比克”式的啤酒酿造始于175年前。这座古老的啤酒厂就像是一个谷仓,里面有着巨大的手工机器和靠着墙壁的沾满灰尘的酒桶。参观坎迪隆啤酒厂就像是领略酿酒传统,这并不是一座主题公园,而是寒冷夜晚的舒适木屋,啤酒厂里还设有烧木柴的火炉,这样游客们就能在制作啤酒奶酪时暖暖他们冻僵的手指了。
今天,虽然Cantillon啤酒厂不能生产足够的啤酒来满足需求,但它也已成为一个成功的国际旅游景点。 花上七欧元来一场自由行,物超所值。
德国慕尼黑 啤酒和啤酒节博物馆
啤酒和啤酒节博物馆坐落于啤酒的发源之地—慕尼黑的一条小巷中,它位于城市最古老的别墅区中,你可以欣赏到巴伐利亚啤酒,领略世界上最大的啤酒盛会的热闹场面。
啤酒节博物馆是慕尼黑最古老的房子之一,这里详细介绍了啤酒名城慕尼黑的酿酒历史并设有啤酒杯历史展,还出售有趣的啤酒节纪念品。
结束参观后,你也可以去一层的黑暗而又肮脏的小酒馆品尝酒,当地人经常在那儿喝酒。
品酒体验是必不可少的,人们喝上一口或者几杯,感觉口味合适自然就会买点带回家,间接拉动了产品的销售。
开放生产线,讲述企业历史,品酒体验,产品销售,这就是工业旅游的常用套路,而对这种套路玩得炉火纯青的,应该就是我们蓝裕文化。
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